Može li kuvanje čaja u termos šoljici izazvati rak?
Oct 14, 2023
Neki ljudi koriste izolovane šoljice za pripremu čaja, tako da mogu da piju vruć čaj u bilo kom trenutku, ali drugi kažu da korišćenje izolovanih šoljica za pravljenje čaja nije zdravo i može lako dovesti do trovanja. Razlog za ovu izjavu je da korištenje izolovanih šoljica za kuvanje čaja može lako proizvesti mrlje od čaja. Stoga su neki ljudi zabrinuti da će se mrlje od čaja dugo zalijepiti za unutrašnji zid izoliranih šoljica i korodirati nehrđajući čelik, što će dovesti do rastvaranja teških metala.
U stvari, iako sam čaj ima slabu kiselost i alkalnost, za čaše izolovane od nerđajućeg čelika koje zadovoljavaju standarde, nema potrebe da brinete da će se legirani elementi ispirati kada se koriste za kuvanje čaja, jer element hroma sadržan u nehrđajućem čeliku može osigurati stvaranje pasivizirajućeg filma na površini od nehrđajućeg čelika, koji može zaštititi podlogu od nehrđajućeg čelika.
Čak i ako se legirani elementi u tragovima korodiraju i otapaju, krom, nikl, mangan, molibden i drugi legirani elementi u nehrđajućem čeliku za posuđe su bitni elementi u tragovima za naše ljudsko tijelo i neće utjecati na naše zdravlje.
Iako upotreba termos šolje za pripremu čaja neće izazvati trovanje ili rak, nije preporučljivo koristiti je za kuvanje jer dugo namakanje listova čaja na visokim temperaturama može uticati na njihov ukus i hranljivost, omogućavajući polifenolima čaja da se biti potpuno otopljen, a aromatične i aktivne tvari u čaju biti uništene toplinom, što rezultira gustom i tamnom bojom čajne juhe, što je čini još gorčijom za piće.
Osim toga, mlijeko od sojinog mlijeka također se ne preporučuje stavljati u čašu za zagrijavanje, jer su i mlijeko i sojino mlijeko visokoproteinska hrana, a dugotrajno skladištenje na odgovarajućoj temperaturi vjerovatno će uzrokovati razmnožavanje velikog broja bakterija, dok mlijeko od soje, mlijeko od soje, koje se jednom razmnožava bakterijama, brzo će se pogoršati, užeglo, izgledati kao žele od skute od pasulja poslužen sa sosom poput flokulenta i lako će izazvati proljev nakon jela.
Kao svakodnevni artikl, zbog zdravlja, pri odabiru izolacijskih čaša moramo obratiti pažnju na odabir izolacijskih čaša od nehrđajućeg čelika koje zadovoljavaju standarde kvaliteta.